Pemberdayaan Ekonomi di Era New Normal : Mengelola Susu Murni Menjadi Minuman yang Kekinian
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh
Perkembangan ekonomi di masa pandemik COVID-19 ini terasa sangat sulit. Wabah ini telah mengganggu seluruh sektor perekonomian. Oleh karena itu, untuk tetap dapat selamat dalam faktor keuangan dan finansial kita dituntut untuk kreatif dan memanfaatkan apa saja yang ada di sekitar kita. Seperi yang saya lakukan dan teman-teman yang sedang melakukan KKL-DR di Lk.III, Kelurahan Lubuk Raya. Kami memanfaatkan dan memaksimalkan potensi perekenomian dari hasil peternakan disana yaitu susu murni. Susu murni ini akan kami olah menjadi minuman kekinian yang digemari anak milenial yaitu Bubble Milk Tea. Disini, saya akan memaparkan bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Boba :
1. Tepung kanji
2. Nutrijell rasa coklat
3. Air panas
Cara membuatnya :
1. Masukkan tepung kanji kedalam wadah sebanyak 5 sendok makan
2. Kemudian masukkan nutrijell dan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk adonan boba hingga halus
3. Bentuk adonan boba menjadi bulatan kecil
4. Didihkan air, dan rebus boba
5. Masak boba hingga mengapung
6. Angkat dan tiriskan boba
Bahan-bahan membuat Milk Tea :
1. Gula
2. Teh celup
3. Perasa makanan
Cara membuatnya :
1. Seduh teh dan gula dengan air panas
2. Masak susu hingga mendidih untuk mesterilkannya
3. Setelah mendidih, tuangkan susu kedalam 3 wadah untuk memberikan varian rasa
4. Masukkan Milk Tea dan bobanya kedalam botol yang sudah disediakan
5. Bubble Milk Tea siap disajikan.
Demikian pembahasan kita kali ini. Semoga bermanfaat.
Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh
wow
BalasHapus